Sylvester 2018
Ein Menü aus Tradition und guter moderner Küche. Jetzt [...]
Ein Menü aus Tradition und guter moderner Küche. Jetzt [...]
Unser über 30jährige Backofen. Befeuert wird er mit hofeigenem [...]
Brot wird bei uns schon traditionell selbst gebacken. Das [...]
Pusterer Sprinze – Kartoffeln – Zwiebelcreme – Grüne Sauce [...]
Was nicht von unserem Hof kommt, kommt von Bauern [...]
Ziegenricotta – Rhabarber – russische Kiwi – Zitronen-Raps-Sorbet Ziegenmilch [...]
Milch, versch. Käse von Schaf, Ziege und Kuh, Rohmilchbutter, [...]
Tartar – Olivenöl - Butter Brioche Pusterer Sprinze Alte [...]
Buchweizen-Gnocchi – Speck Speck Der Speck kommt von unseren [...]
Buchweizen Straube – Essig Gel – Haselnüsse [...]